I Úněticé har det bryggts öl sedan 1710, men som många andra mindre, privata bryggerier lades det ner under den tid som Tjeckoslovakien var en del av det s.k. östblocket.
Från 1951 till 2011 fungerade bryggeriet som lagerlokal.
Nu finns i de nyrenoverade lokalerna sedan juni 2011 ett mindre bryggeri som ägs av ett familjeföretag. Idén bakom bryggeriet är att brygga kvalitetsöl så som man gjorde förr. Man jäser ölen i öppna jäskar och ölen får god tid för lagring.  Bryggeriet fungerar även som en social mötesplats i byn. I bryggerikrogen samlas man både till vardag och fest, och flera gånger om året anordnas festligheter för hela familjen.

Den välbalanserade lagerölen, med tydlig maltkropp och frisk, örtig humlebeska som dröjer kvar, har gjort succé i Prag med omnejd och serveras numera på flera ölstugor och restauranger i regionen.

I vårt sortiment finns på 30L Key-Kegs:
Únětické Pivo 10° - ofiltrerad lager 4 vol %- Omdömen på Ratebeer
Únětické Pivo 10,7° - Filtrerad lager 4,2 vol% 
Únětické Pivo 12° - ofiltrerad lager 5 vol % - Omdömen på Ratebeer